Opskrift

Tilberedningstid 5 min
Bør ikke fryses

Til 4 personer skal du bruge:
2 modne mangoer
1 dl fraiche 2%
1 dl yoghurt 0,1%
8 tynde vaffelrør

Tilberedning:
Løs mangoernes frugtkød fra den store, flade sten og skræl dem. Kom halvdelen af frugtkødet i en foodprocessor eller mixer og findel det.
Skær resten i tern og fordel det i 4 portionsglas eller skåle.
Pisk fraiche og yoghurt sammen og bland det i mangopuréen.
Hæld blandingen i glassende eller skålene. Stil desserten koldt, til den skal serveres. Sæt et vaffelrør i hver portion.